Én már túl vagyok hat db bejgli sütésén, amiket elajándékoztam meg megettük. Sohasem gondoltam volna, hogy Japánban sütöm a legjobb bejglimet, ráadásul friss élesztő meg rendes sütő nélkül.. Ha szeretnétek új receptet kipróbálni, ezt nagyon ajánlom, tényleg nem reped szét és tényleg nem kell lisztezni a tésztát nyújtáskor. Annyi, hogy én a tölteléket módosítottam, kevesebb cukorral, a dióhoz tettem egy kanál lekvárt, meg egy pici vaníliát, fahéjat mindkét töltelékbe, a mákba pedig japán citromhéjat és levet plusz almakockákat. Ez a második adagom lett.
http://www.sutikbirodalma.hu/2011/12/dios-makos-bejgli.html
I have never thought that I would make the best Hungarian traditional Christmas roll (wallnut and poppy seed) in Japan.. Without fresh yeast and a proper oven. I share the recipe with friends in case they want a good one
