Még mindig belefutok újabb meg nem kóstolt zöldségbe, ezúttal még magyar nevet sem találok hozzá. Valamilyen gumós krumpliszerű őszi-téli zöldség, alacsony kalória és magas rosttartalommal, rossz tehát nem lehet. Japánul kikuimo-nak, angolul sunchokes vagy chrysanthemum potato-nak hívják, de az is lehet, hogy már rég ott van a magyar boltokban csak én vagyok lemaradva vagy hét évvel.. A burgonyához hasonlóan bárhogyan el lehet készíteni a krémlevestől a pároláson át a ropogósra sütésig.

Update jan. 23-án: most kaptam otthonról az infot, hogy a magyar neve csicsóka. Köszönöm szépen! Ti ismeritek, készítitek?

Again another new veggie for me called kikuimo in Japanese and sunchokes in English but I have no idea about the Hungarian equivalent. It is grown underground and is supposed to be low calories and rich in fibers so it should be good stuff. I found endless recipes, similar to potatoes, the only troublesome part is pealing it.