Idén először megpróbálkozok az édesburgonya termesztéssel. Elvileg nem nehéz, de a japán viszonyokhoz igazodva pl. fóliával be kell borítani az ágyást, mivel júniusban, az esős évszakban olyan sok eső fog esni, hogy szétrohadna. Ültetés előtt megnéztem néhány oktató videot a neten, de a legjobb tanár Eszter volt, aki sokadjára ültetett már édesburgonyát az iskolában, ezért rutinosan tudta, hogyan kell. Én pl nem fedtem be a lyukat földdel, ezért az egy nappal korábban ültetett fonnyadt palántákat a halál torkából mentettük meg, miután Eszter felvilágosított, hogy nem szeretik a levegőt, be kell takarni a lyukat. Az iskolában waribashi-val, azaz egyszer használatos fa evőpálcikával ültetik srégen, ennek a menetét is megörökítettem:
For the first time in my life I decided to grow sweet potatoes in our garden. It should be easy once you know every trick but you have to adjust to the Japanese environment, for example it is inevitable to cover the bed with foil to prevent them from getting rotten during the rainy season. Planting is also challenging for the first time, for example you have to plant them in about 45 degrees and as I learnt later from Eszter it is crucial to cover the holes with soil as the seedlings don't like air. My seedlings planted the day before were obviously suffering, I hope they will survive after we covered the the right way. Eszter has done it many times at school so I asked for her advice. They use a wooden chopstick for planting and here is how the professionals do it:
a mester - the Meister-in
