Boldog Új Évet kívánok Nektek, köszönöm, hogy velünk tartottatok 2017-ben és örülök megtisztelő figyelmeteknek 2018-ban!
Talán emlékeztek a kadomatsu-ra, amit pár éven át mi is készítettünk új évre bambuszból meg szárított növényekből-virágokból a külső bejárathoz dísznek, hogy az új évi szerencse istenének a figyelmét magunkra vonjuk, és betérjen hozzánk. Azt viszont még nem mutattam, hogy bent is fogadni kell ezt az istent, ilyen omochi-ból és mandarinból készült dísszel várják. Az omochit később meg lehet enni, ez az a főtt rizsből püföléssel előállított ragacsos gombóc. Megszárítva szó szerint kő kemény, de érdekes módon sütőben felmelegítve megpuhul, ehetővé válik.
Dear Friends, we wish you Happy New Year and thank you for following us here in 2017. We are also honored to know you join us in 2018 for our Japanese experiences.
You might remember kadomatsu that we have already made a couple of times as a new years decoration to the front door. It's always put outside to catch the attention of good luck and fortune gods so that they visit your house for the new year. What I haven't shown you: there is an inside extention of this, made of omochi (rice) that is hard like hell but for some reason when you heat it up in the oven it gets smoth and edible. There is a tangerine on top. It could actually be a funny looking snowman, don't you think?
