Tegnap nagyon különleges dolgot reggeliztem: kefírt! Japánban teljesen ismeretlen dolog több más kelet európai tejtermékkel egyetemben, a natur joghurttal is vigyázni kell, mert a nagy része cukrozott.. Múlt héten egy import élelmiszereket is árusító üzlet eldugott sarkában megakadt a szemem egy szón: KEFIR - jobban megnézve házilag készíthető kefír kultura volt. Bármilyen pasztőrözött tejhez kell hozzáadni, szobahőmérsékleten 1-2 nap alatt kész.
