Csütörtökön meghívtak egy étterembe, ami a Toyama állomás közelében van a város szívében, ezért nagyon sok külföldi megfordul ott. Meg akarták tudni, mit gondolnak az ízeikről az itt élő külföldiek, összesen nyolc országból voltunk, Európából csak ketten: egy spanyol lány meg én. Az ételek szezonális finomságok voltak: főleg az a világító tintahal, amit a tajvani vendégekkel ettünk a múltkor és toyamai zöldségek. Sok mindent megtudtunk ezekről a helyi specialitásokról, például, hogy a toyamai tintahal sokkal nagyobb az átlagnál és hogy a világon egyedül Toyamában lehet a parthoz közel halászni, ezért itt a legfrissebb, ami kulcs fontosságú. Volt egy étel, amit valamilyen növénynek néztem, nagyon ízlett és kiderült: medúza volt! Majd a képek mellé írom, melyik tálon mi van. Volt három újság író is, úgy hogy természetesen a másnapi újság már le is hozta az eseményt. Mivel folyamatosan beszélni kellett evés közben, nem igazán tudtam élvezni, ezért remélem következőleg el tudunk menni Gáborral, hogy nyugiban is végig együk a különleges menüsort.
I was invited to a restaurant right across Toyama station in the city center where lots of foreigners show up. They wanted to get a feedback from people of various countries about the taste and food in general. Also it was a PR event for Toyama vegetables. Foreigners from 8 different countries came, from Europe only a Spanish girl and me. The menu was of course firefly squid (this is the season) and Toyama vegetables. They told us that Toyama was the only place on Earth where firefly squid has a big size and is fished close to the shore, this it is very fresh. That is a crucial point when making dishes with it. I especially liked one thing that I had no idea what it was, I thought some kind of a vegetable. Later they told me it was jellyfish! I had to keep talking throughout the whole hour so I want to go back again with Gabor and enjoy the special menu without journalists. Of course the next day we were all over the newspapers.
